Vraag aan ons
Onze sociale, fysieke en digitale omgeving beïnvloedt in grote mate wat we eten. Helaas werd in Nederland deze omgeving de afgelopen jaren steeds ongezonder en is inmiddels de helft van de Nederlanders te zwaar. Ook in Zwolle. Omdat de gemeente de gezondheid van haar inwoners hoog in het vaandel heeft staan, wilde Zwolle weten wat zij kon doen om de Zwolse voedselomgeving weer gezonder te maken. Zwolle vroeg Over Morgen daarom de voedselomgeving van Zwolle in kaart te brengen en te adviseren hoe de gemeente deze gezonder kon maken.
Onze oplossing
We brachten eerst de huidige stand van zaken in beeld met een inventarisatie van de Zwolse voedselomgeving. In interviews met beleidsadviseurs werd intern opgehaald waar mogelijkheden, kansen en behoeftes liggen en extern werd onderzocht waar voorbeeldgemeenten succesvol in zijn. Ook brachten we in kaart hoe toegankelijk gezond voedsel is voor verschillende doelgroepen door te kwantificeren hoe gezond en ongezond voedselaanbod verspreid is. Data-experts van Over Morgen ontwikkelden de voedselomgevingsscanner; een datatool waarmee de gemeente de voedselomgeving kan evalueren. Nu én in de toekomst.
Op basis van deze inventarisatie brachten we ons advies uit, in de vorm van aanbevelingen en actiepunten. Hierbij keken we naar direct ‘laaghangend fruit’, lange-termijn acties en algemene aandachtspunten. Om de acties concreet te maken organiseerden we twee interactieve voedselateliers waar de conceptresultaten werden besproken en prioriteit bepaald werd. De datatool, het voedselatelier en verdiepende aanbevelingen in de adviesnota geven de Gemeente Zwolle een geïnformeerd en concreet startpunt voor een gezonde voedselomgeving.